Welkom bij Menucalculatie, dé SaaS-applicatie voor professioneel keukenrendement. Deze handleiding leidt u door alle functies van het systeem, van het eerste product tot de volledige margerekening.

1. Aan de slag: Bedrijven & Navigatie

Menucalculatie werkt per bedrijfslocatie.

• Wisselen: Gebruik de bedrijfs-switcher linksboven in de zijbalk om tussen uw locaties te schakelen.
• Instellingen: Onder de menuoptie 'Instellingen' kunt u aangeven welke bedrijven u actief wilt zien in uw lijst.
• Dashboard: Uw startpunt met actuele statistieken en handige snelkoppelingen naar de belangrijkste functies.

2. Stamgegevens Beheren

2.1 Leveranciers

Er zijn twee soorten leveranciers in het systeem:

• Connected (Blauwe 'Zap' icoon): Deze leveranciers zijn gekoppeld aan het Cuisin.io platform. Producten en prijzen worden automatisch voor u bijgewerkt.
• Handmatig (Grijze 'Plug' icoon): Lokale leveranciers waarvoor u zelf de data beheert via import of handmatige invoer.

2.2 Producten Importeren

Voor handmatige leveranciers kunt u eenvoudig productlijsten inladen:

1. Ga naar Producten en klik op Importeer Producten.
2. Selecteer de juiste leverancier.
3. Upload een CSV-bestand.
4. Mapping: Koppel de kolommen uit uw bestand (bv. 'Art. code') aan de velden in de app (bv. 'Artikelnummer'). Vink 'Sla mapping op' aan om dit voor de volgende keer te onthouden.

2.3 Ingrediënten: De basis van uw recepten

Een ingrediënt is de eenheid die u daadwerkelijk in de pan doet.